일반적으로 점도를 증가시키는 증점제 종류의 파우더는 물에 닿으면 서로 뭉쳐 코팅을 이루게 되고
이러한 이유로 용기에 투입하자마자 응집이 일어납니다.
이러한 이유로 대부분 가열을 하며 분산을 진행하게 되고 이에 대한 시간과 비용이 많이 소요되는
문제점이 있습니다.
그런데 K&S컴퍼니의 Double vortex는 상온에서 증점제의 성질을 가진 파우더를 투입할 경우, 2중 구조를
가진 Impeller를 통해 Impeller의 상·하단으로 강한 와류가 발생하게 되며 상단에 부유하거나 응집되어 있는
증점제 파우더를 흡입하는 즉시 분산하여 빠른 시간내에 손쉽게 분산할 수 있습니다.
★ Double vortex 제품의 추천공정
- 비중이 가벼운 파우더의 분산
- 구아검, 잔탄검 등 점도가 높아지는 GUM 종류 원료의 분산
- 물+기름 등의 유화 공정
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